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À Cuetzalan, la tradition totonaque des voladores est encore très vivante. Sur la place du village, un groupe de danseurs s’est lancé dans le vide du haut d’un énorme tronc d’arbre mal équarri. Dans les villages alentours, chaque place possède encore son mât de volador.

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Dans les locaux de Tosepan, les réunions des producteurs de miel abordent non seulement la croissance du cheptel d’abeilles sans dard, mais aussi des sujets comme la santé et l’hygiène. L’objectif de Tosepan est de mettre en place des ruchers de 100 ruches par famille. Les producteurs ont actuellement 30 ruches en moyenne, mais ce nombre varie de 10 à 278 ruches.

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À Tepetisnda, une femme en tenue traditionnelle nahuat offre des fleurs à Maria Rosa.
Élevée depuis des temps immémoriaux par les femmes dans des pots de terre adossés aux murs des maisons, l’abeille trigone sans aiguillon (trigona scaptotrigona), est l’exemple parfait d’une apiculture sédentaire pratiquée pour l’autosuffisance.

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Les abeilles trigones, dépourvues de dard, mesurent 5 millimètres de longueur et nichent à l’état sauvage dans des trous d’arbres.

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À Tepetisnda, une femme en tenue traditionnelle nahuat offre des fleurs à Maria Rosa.
Élevée depuis des temps immémoriaux par les femmes dans des pots de terre adossés aux murs des maisons, l’abeille trigone sans aiguillon (trigona scaptotrigona), est l’exemple parfait d’une apiculture sédentaire pratiquée pour l’autosuffisance.

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Dans les locaux de Tosepan, les réunions des producteurs de miel abordent non seulement la croissance du cheptel d’abeilles sans dard, mais aussi des sujets comme la santé et l’hygiène. L’objectif de Tosepan est de mettre en place des ruchers de 100 ruches par famille. Les producteurs ont actuellement 30 ruches en moyenne, mais ce nombre varie de 10 à 278 ruches.

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Les gardiennes veillent à l’entrée de la ruche, véritable piste d’envol bâtie en cire. Les populations de trigona scaptotrigona se situent principalement sur les plateaux centraux du Mexique (Sierra Madre). Cette abeille est élevée pour le miel et pour la pollinisation du café. La trigona scaptotrigona est également présente en Afrique et en Australie.

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Les ruches en terre cuite des abeilles trigona scaptotrigona s’appellent dashkat en totomaque, ce qui signifie miel de jungle, de bois. Les familles qui possédaient encore deux ou trois ruches céramiques commencent à accroître leur cheptel sous l’impulsion de Tosepan.

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Les gardiennes veillent à l’entrée de la ruche, véritable piste d’envol bâtie en cire. Les populations de trigona scaptotrigona se situent principalement sur les plateaux centraux du Mexique (Sierra Madre). Cette abeille est élevée pour le miel et pour la pollinisation du café. La trigona scaptotrigona est également présente en Afrique et en Australie.

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À Cuetzalam, la boutique de Tosepan commercialise pour les touristes, artisanat, mais également café et miel.

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Dans les locaux de la banque d’épargne et de micro-crédit de Tosepan (Tosepantomin) des femmes Nahuats au guichet. Entièrement auto-financée, Tosepantomin est aujourd’hui un succès. Son capital atteint près de six millions d’euros.

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Dans les locaux de la banque d’épargne et de micro-crédit de Tosepan (Tosepantomin) des femmes Nahuats au guichet. Entièrement auto-financée, Tosepantomin est aujourd’hui un succès. Son capital atteint près de six millions d’euros.

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Une abeille trigona scaptotrigona prend son envol sur le cône en cire de l’entrée de la ruche en terre.

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Le couvain des trigona scaptotrigona, de la famille des meliponini, est bâti à l’horizontale, contrairement à celui de notre apis mellifera. Ses cellules sont constamment remplies de nouveaux œufs. Les réserves de miel et de pollen sont disposées autour du couvain dans des poches. Elle fabrique des cellules royales.

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À 950 mètres d’altitude dans l’État de Puebla. Une végétation semi tropicale exubérante tapisse les contreforts de la sierra Madre, soumise à des pluies fréquentes et à des orages violents… Ses versants abritent une biodiversité importante.

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La gestion forestière de Tosepan favorise la biodiversité et préserve les haies et talus qui abritent une flore riche en fleurs plusieurs mois de l’année.

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Dans la salle de réunion de Tosepan, la jeune génération dispense des cours de nutrition et de santé aux anciens, souvent illettrés.

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Un membre de l’organisation visite une famille d’apiculteurs.

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La gestion forestière de Tosepan favorise la biodiversité et préserve les haies et talus qui abritent une flore riche en fleurs plusieurs mois de l’année.

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Récolte à la main d’une ruche en terre.

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Le visage entouré d’abeille sans dard, l’apiculteur ne craint que quelques morsures sans conséquences.

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Tosepan possède un rucher pédagogique.

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Une abeille trigona scaptotrigona sur une fleur de café. L’élevage de cette abeille apporte à la coopérative un plus indéniable en terme de pollinisation et donc en terme de qualité de grains.

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Contrairement à notre apis mellifera, l’abeille trigona scaptotrigona ne stocke pas ses réserves de miel et de pollen dans des cellules hexagonales, mais dans des poches situées à l’extérieur du couvain.

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Contrairement à notre apis mellifera, l’abeille trigona scaptotrigona ne stocke pas ses réserves de miel et de pollen dans des cellules hexagonales, mais dans des poches situées à l’extérieur du couvain.

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La gestion forestière de Tosepan favorise la biodiversité et préserve les haies et talus qui abritent une flore riche en fleurs plusieurs mois de l’année.

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Une abeille africanisée se gorge de nectar et amasse des boulettes de pollen dans une fleur de datura arborea.

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À Tulum dans le Yucatan, des jeunes Mayas vêtus à l’occidentale visitent le célèbre site archéologique. Nés dans les villes, beaucoup de jeunes ne parlent plus leur langue vernaculaire.

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De la taille d’une abeille européenne, l’abeille maya, melipone beecheii, ne laisse qu’une entrée très étroite dans sa ruche tronc pour se garder des attaques des prédateurs et concurrents.

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Dans le jardin familial de Leydi Araceli Pech Martin, les sept femmes de l’association « Ah Mucen Kab » autour du rucher tronc au toit de raphia. L’association cherche à sauvegarder cette abeille endémique en voie de disparition dans la péninsule.

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Ouverture d’une ruche tronc de melipone beecheii scellée aux extrémités par de la terre séchée. Lorsque Hernan Cortés débarque avec son armada en 1519, il découvre des ruchers constitués de plusieurs centaines de troncs évidés disposés horizontalement sous des abris de palmes.

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Deux abeilles beecheii s’agrippent à une paroi de cire.

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Le couvain des abeilles de la famille des meliponini est disposé horizontalement, contrairement à celui de notre abeille. Ses cellules sont constamment remplies de nouveaux œufs.

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Le miel de mélipone, connu pour ses propriétés thérapeutiques, se vend jusqu'à cinq fois plus cher que le miel d’abeille européenne.

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Le couvain des abeilles de la famille des meliponini est disposé horizontalement, contrairement à celui de notre abeille. Ses cellules sont constamment remplies de nouveaux œufs.

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Le magasin de l’association a été financé par la Communauté Européenne.

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Abeilles beecheii se gorgeant de miel pendant la récolte.

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Les femmes de l’association Ah Mucen Kab devant leur magasin, dans le village de Icheck.

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Abeilles beecheii se gorgeant de miel pendant la récolte.

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À droite, une reine de melipone beechei, à l’abdomen gonflé d’œufs.

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Abeilles beecheii se gorgeant de miel pendant la récolte.

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Un apiculteur vend son miel sur le marché nocturne de Campeche.