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Manuka, le trésor des Maoris
Une belle histoire de développement dans les communautés maories de la côté sauvage de l’Est de la Nouvelle-Zélande. Depuis la découverte par le professeur Peter Molan, de l’unité de recherche sur le miel de l’Université de Waikato, des propriétés antibactériennes exceptionnelles du miel de Manuka, la Nouvelle-Zélande exporte pour 50 millions d’euros de cet élixir par an. Ce miel, testé en laboratoire, est gradué selon un UMF (Unic Manuka Factor) qui certifie ses propriétés. Aujourd’hui, les Maoris profitent de cette manne. Ils se lancent dans l’apiculture et créent des emplois dans une région longtemps sinistrée.